脑垂体囊肿是一种较为常见的良性脑垂体肿瘤，大多数患者并无明显症状，常在体检时偶然发现。当囊肿逐渐增大，压迫周围组织时，可出现以下症状：
1.头痛：这是最常见的症状，多为隐痛或胀痛，可发生在头部的任何部位，可能与囊肿对周围血管和神经的刺激有关。
2.视力下降、视野缺损：如果囊肿压迫视神经，可导致视力下降、视野缺损，严重时可导致失明。
3.内分泌紊乱：脑垂体是人体重要的内分泌器官，当囊肿压迫垂体时，可导致内分泌功能紊乱，如生长激素分泌过多引起巨人症或肢端肥大症，促甲状腺激素分泌减少引起甲状腺功能减退等。
4.其他症状：如头晕、恶心、呕吐、性欲减退、闭经等。
如果出现上述症状，应及时就医，进行头颅CT或磁共振成像（MRI）等检查，以明确诊断。对于有症状的脑垂体囊肿，尤其是囊肿较大、压迫周围组织或影响内分泌功能时，通常需要手术治疗。
总之，脑垂体囊肿的症状和表现多种多样，需要引起重视。如果出现相关症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。