喉咙发炎发烧时，饮食上可以选择一些清淡、富含营养且有助于缓解症状的食物。一般来说，每天应保证充足的水分摄入，建议至少饮用1500~2000毫升的水，比如多喝温水、淡盐水等。
适合吃的流食类
稀粥： 像小米粥、大米粥都很不错。小米粥容易消化，还能补充能量。可以在粥里稍微加点盐，能补充因发烧流失的电解质。大米粥也比较温和，对喉咙的刺激小。蔬菜汤： 比如白菜汤、菠菜汤。白菜汤可以选新鲜白菜，洗净后煮汤，里面可以少放些油，清淡又有营养。菠菜汤则要把菠菜煮熟，汤里加点盐和少量香油，既能补充维生素，又能润喉。
适合吃的半流食类
鸡蛋羹： 鸡蛋羹很软嫩，容易吞咽。制作时鸡蛋和水的比例大概是1:1.5，蒸的时候用保鲜膜封一下碗口，蒸出来更嫩滑。它富含蛋白质，能为身体补充能量。软面条： 可以煮些细软的面条，比如龙须面。煮的时候少放调料，尽量清淡。面条容易消化，还能提供碳水化合物，给身体供能。
适合吃的富含维生素的食物
新鲜水果： 像橙子、苹果等。橙子富含维生素C，一个中等大小的橙子大约含有50~60毫克的维生素C，每天吃1~2个橙子能增强免疫力。苹果可以吃常温的，切成小块，慢慢吃，能补充维生素，还能润喉。绿叶蔬菜： 例如西兰花、黄瓜等。西兰花富含维生素A、维生素C等多种维生素，每100克西兰花大约含有90毫克的维生素C。可以清炒西兰花，做得清淡些。黄瓜可以凉拌，切成丝，加点醋和少量糖，清爽又能补充维生素。