食管胃底静脉曲张的饮食注意事项：
第一，一定要吃少渣易消化的软的食物，以防止食物划破食管粘膜下扩张的静脉丛，蔬菜要切碎避免食用纤维高的根茎类菜，使用嫩的肉丝肉末采用炖煮蒸等方法，不用油炸的食品。
宜食发酵的软食如面包发糕馒头消化为好。
第二禁吃坚硬粗糙的食物如粗杂粮，生菜以及带骨刺的鸡鱼食物。
第三少吃产酸产气的食物如红薯还增加，强烈的胃酸能腐蚀胃黏膜及血管，食品如萝卜蒜苗等引起胀气。
第四禁酒及禁食强烈刺激性调味儿品，如辣椒等。
食管胃底静脉曲张的饮食注意事项：
第一，一定要吃少渣易消化的软的食物，以防止食物划破食管粘膜下扩张的静脉丛，蔬菜要切碎避免食用纤维高的根茎类菜，使用嫩的肉丝肉末采用炖煮蒸等方法，不用油炸的食品。
宜食发酵的软食如面包发糕馒头消化为好。
第二禁吃坚硬粗糙的食物如粗杂粮，生菜以及带骨刺的鸡鱼食物。
第三少吃产酸产气的食物如红薯还增加，强烈的胃酸能腐蚀胃黏膜及血管，食品如萝卜蒜苗等引起胀气。
第四禁酒及禁食强烈刺激性调味儿品，如辣椒等。