咳嗽时可以喝红糖姜水，但需分情况而定。红糖姜水具有一定的驱寒暖胃、止咳化痰的作用。对于外感风寒引起的咳嗽，如畏寒、流清涕等，适量饮用红糖姜水可以起到一定的缓解作用。这是因为生姜具有发散风寒的作用，而红糖可以提供能量和温暖身体。
然而，对于其他原因引起的咳嗽，如风热咳嗽、内伤咳嗽等，红糖姜水可能并不适宜。风热咳嗽多表现为咳嗽、咯痰黄稠、口渴、舌红等症状，此时饮用红糖姜水可能会加重咳嗽。内伤咳嗽则可能与痰湿、燥热、阴虚等因素有关，需要根据具体情况进行调理。
此外，需要注意的是，红糖姜水并不能替代药物治疗咳嗽。如果咳嗽症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，饮用红糖姜水时也应适量，过量饮用可能会导致胃部不适。
对于儿童、孕妇、糖尿病患者以及过敏体质者，饮用红糖姜水前最好咨询医生的意见。儿童的肠胃功能较为脆弱，过量饮用可能会引起消化不良；孕妇在饮用时应注意红糖的摄入量，以免血糖升高；糖尿病患者则需要避免饮用，以免血糖波动；过敏体质者可能对红糖或姜过敏，饮用后出现不适症状。
总之，咳嗽时是否可以喝红糖姜水应根据个体情况而定。在饮用红糖姜水时，应注意适量，并结合其他治疗方法。如果咳嗽症状持续不缓解或加重，应及时就医。