小孩不肯吃饭，可以尝试从调整饮食结构、营造良好进餐氛围、增加活动量这几方面入手。比如通过合理搭配食物种类，让饭菜更具吸引力等方式来改善。
调整饮食结构
食物种类多样化： 可以给小孩提供多种颜色、口味的食物。例如每天保证有谷类、蔬菜、水果、蛋白质类食物（如瘦肉、鱼虾、鸡蛋等）的合理搭配。像早餐可以准备全麦面包、鸡蛋、一杯牛奶和少量水果；午餐搭配米饭、炒青菜、清蒸鱼；晚餐可以是面条、番茄炒蛋和凉拌黄瓜等。控制零食摄入： 尽量减少小孩吃高糖、高脂肪的零食，比如糖果、油炸薯片等。因为这些零食往往会让小孩在正餐时没有食欲。一般建议两餐之间可以吃少量健康零食，像一小把坚果或者几片水果，但量要适中，比如每天坚果不超过10克。
营造良好进餐氛围
固定进餐时间和地点： 每天尽量固定小孩的进餐时间，比如早餐7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右。并且固定进餐地点，让小孩在一个相对安静、没有过多干扰的环境中吃饭。这样可以让小孩形成生物钟，到点就有饥饿感。家长以身作则： 家长要在小孩面前表现出对食物的喜爱，不挑食、不偏食。当小孩看到家长津津有味地吃饭时，也会受到影响，更愿意尝试食物。比如家长可以在吃饭时夸赞饭菜好吃，并且自己大口吃饭，表现出享受的样子。
增加活动量
每天保证足够活动时间： 让小孩每天有一定的户外活动时间，比如每天户外活动1 - 2小时。可以带小孩去公园跑步、玩耍、骑自行车等。运动能促进小孩胃肠蠕动，增加能量消耗，从而让小孩在正餐时更有食欲。做些简单室内运动： 如果天气不好不能外出，也可以在室内进行一些简单运动，像跳绳、做亲子瑜伽小游戏等。每次运动20 - 30分钟左右，让小孩身体微微出汗，这样也有助于促进食欲。