七八岁女孩开始发育可能属于性早熟，不太正常。
性早熟是一种青春期发育的异常，女孩在8岁前出现乳房发育、阴毛生长、腋毛生长等第二性征，或在10岁之前出现月经初潮，即为性早熟。引起性早熟的原因很多，有真性性早熟和假性性早熟之分。真性性早熟是由于下丘脑-垂体-性腺轴功能过早启动，导致青春期提前出现；假性性早熟则是由于体内外有异常过多的性激素来源，导致性征提前出现。
性早熟可能会对女孩的身体和心理健康产生一定的影响，如影响身高增长、导致心理行为问题等。此外，性早熟还可能与某些疾病有关，如中枢神经系统疾病、肾上腺疾病、性腺肿瘤等。
如果发现七八岁女孩开始发育，家长应及时带孩子到医院就诊，进行相关的检查和评估，以确定病因。医生可能会建议进行激素水平测定、B超检查、磁共振成像（MRI）等检查，以排除潜在的疾病。
如果确诊为性早熟，医生会根据具体情况制定相应的治疗方案。治疗方法包括药物治疗、饮食调整、生活方式改变等。此外，家长也应该关注孩子的心理变化，给予适当的心理支持和教育。
需要注意的是，性早熟的诊断和治疗需要专业医生的指导，家长不要自行给孩子使用药物或采取其他措施。同时，家长应该注意孩子的饮食健康，避免食用含有激素的食物和药物，保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、充足睡眠等，以预防性早熟的发生。