阴虚火旺是一种中医证候，通常表现为口干舌燥、五心烦热、盗汗遗精等症状。以下是一些适合阴虚火旺者饮用的代茶饮：
1.枸杞菊花茶：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，菊花具有清热解毒、平肝明目的作用。两者搭配在一起，具有滋阴清热、明目养肝的作用。
2.麦冬石斛茶：麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，石斛具有益胃生津、滋阴清热的作用。两者搭配在一起，具有滋阴清热、润肺养胃的作用。
3.玄参生地茶：玄参具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，生地具有清热凉血、养阴生津的作用。两者搭配在一起，具有清热滋阴、凉血解毒的作用。
4.玉竹百合茶：玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效，百合具有养阴润肺、清心安神的作用。两者搭配在一起，具有滋阴润肺、清心安神的作用。
5.天冬麦冬茶：天冬具有养阴润燥、清肺生津的功效，麦冬具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。两者搭配在一起，具有养阴清热、润肺生津的作用。
需要注意的是，代茶饮的功效有限，不能替代药物治疗。如果阴虚火旺的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在饮用代茶饮时，应注意适量，避免过量饮用。