是的，做肝胆B超检查需要空腹。
肝胆B超的项目主要包括肝脏、胆囊和胆管检查等。具体如下：
1.肝脏：肝脏是人体内最大的实质性脏器，位于右上腹。B超可以清晰地显示肝脏的大小、形态、结构和内部回声，有助于诊断肝脏疾病，如脂肪肝、肝硬化、肝癌等。
2.胆囊：胆囊位于肝脏下方，是储存和浓缩胆汁的器官。B超可以显示胆囊的大小、形态、壁厚和胆汁的透声情况，有助于诊断胆囊疾病，如胆囊炎、胆囊结石等。
3.胆管：胆管是输送胆汁的管道，包括肝内胆管和肝外胆管。B超可以显示胆管的内径和管壁情况，有助于诊断胆管疾病，如胆管炎、胆管结石等。
总之，做肝胆B超检查需要空腹，以保证胆囊和胆管充分充盈，提高诊断的准确性。