嘴巴苦、舌头发白可能是以下疾病导致：
1.口腔疾病：如牙龈炎、牙周炎等，口腔内的细菌感染或炎症可能导致口苦和舌苔发白。
2.消化系统问题：消化不良、胃酸反流、胃溃疡等消化系统疾病可能引起口苦。此外，胃肠道功能紊乱也可能导致舌苔发白。
3.肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病可能影响胆汁的正常排泄，导致口苦。
4.代谢紊乱：糖尿病、甲状腺功能减退等代谢性疾病可能导致口苦和舌苔异常。
5.其他因素：长期吸烟、饮酒、压力过大、缺乏维生素等也可能引起口苦和舌苔发白。
如果出现嘴巴苦、舌头发白的症状，建议及时就医，进行全面的身体检查和诊断。医生会根据具体情况进行相应的检查，如口腔检查、胃肠镜检查、血液检查等，以确定病因并制定合适的治疗方案。
此外，保持良好的口腔卫生、饮食习惯和生活方式也有助于改善口苦和舌苔问题。建议定期刷牙、使用漱口水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持充足的水分摄入，减少吸烟和饮酒，缓解压力等。
需要注意的是，某些药物的副作用也可能导致口苦和舌苔变化。如果正在服用某种药物且出现这些症状，应及时告知医生，以便调整治疗方案。
对于长期存在口苦和舌苔发白的情况，尤其是伴有其他症状如腹痛、恶心、呕吐、黄疸等，应尽快就医，以便早期诊断和治疗潜在的疾病。