一岁宝宝拉肚子发烧，可能是由以下原因引起的：
1.感染：是引起宝宝拉肚子发烧最常见的原因，如病毒、细菌、真菌等感染。其中，病毒感染最为常见，如轮状病毒、诺如病毒等。
2.饮食因素：宝宝食用了过多的生冷食物、油腻食物、不易消化的食物等，可能会导致消化不良，引起拉肚子发烧。
3.腹部受凉：宝宝腹部受凉，也可能会导致胃肠道功能紊乱，引起拉肚子发烧。
4.其他：如免疫功能低下、药物副作用等，也可能会导致宝宝拉肚子发烧。
具体分析如下：
1.感染：
病毒感染：如轮状病毒、诺如病毒等，可通过粪-口途径传播。宝宝感染后，常出现发热、呕吐、腹泻等症状。
细菌感染：如大肠杆菌、沙门氏菌等，可通过食物、水源等传播。宝宝感染后，常出现发热、腹泻、腹痛等症状。
真菌感染：如念珠菌等，可通过接触感染。宝宝感染后，常出现发热、腹泻、口腔黏膜白斑等症状。
2.饮食因素：
食用过多的生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，可刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱，引起拉肚子发烧。
食用过多的油腻食物：如油炸食品、烤肉等，可加重胃肠道负担，导致消化不良，引起拉肚子发烧。
食用不易消化的食物：如坚果、糯米等，可在胃肠道内积聚，导致胃肠道功能紊乱，引起拉肚子发烧。
3.腹部受凉：
宝宝腹部受凉，可导致胃肠道痉挛，引起胃肠道功能紊乱，导致拉肚子发烧。
宝宝腹部受凉，还可导致免疫力下降，使病毒、细菌等更容易感染胃肠道，引起拉肚子发烧。
4.其他：
免疫功能低下：如先天性免疫缺陷病、艾滋病等，可导致宝宝免疫力下降，容易感染病毒、细菌等，引起拉肚子发烧。
药物副作用：如抗生素、化疗药物等，可导致胃肠道菌群失调，引起拉肚子发烧。
治疗建议：
1.针对病因治疗：如因感染引起，可根据病原体选择合适的抗生素或抗病毒药物进行治疗；如因饮食因素引起，可调整饮食，避免食用生冷、油腻、不易消化的食物；如因腹部受凉引起，可注意腹部保暖，避免腹部受凉。
2.对症治疗：如宝宝出现发热，可使用退烧药进行治疗；如宝宝出现拉肚子，可使用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。
3.饮食调整：宝宝拉肚子期间，可适当食用米汤、面汤等清淡食物，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
4.注意观察：宝宝拉肚子发烧期间，家长应注意观察宝宝的精神状态、尿量、饮食情况等，如出现精神萎靡、尿量减少、饮食不佳等症状，应及时就医。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果宝宝出现拉肚子发烧症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意宝宝的饮食卫生，避免宝宝食用不洁食物，注意腹部保暖，避免宝宝腹部受凉。