经常烂嘴（口腔溃疡）的原因有多种。一般来说，约20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
缺乏维生素或微量元素
维生素B族缺乏：当人体缺乏维生素B2、B6等时，容易引发口腔溃疡。比如长期挑食、偏食的人，摄入富含维生素B族的食物不足，就可能增加烂嘴的几率。像蔬菜、全谷类食物中富含维生素B族，长期不吃这类食物就易缺乏。微量元素缺乏：锌、铁等微量元素的缺乏也与烂嘴有关。例如锌元素缺乏会影响人体的免疫功能和细胞修复，使得口腔黏膜容易受损，从而经常烂嘴。
口腔局部刺激
创伤性因素：牙齿的残冠、残根或者不合适的假牙等，会不断摩擦口腔黏膜，导致口腔溃疡反复出现。比如牙齿有锐利的边缘，长时间摩擦口腔内侧黏膜，就会形成溃疡，且容易经常复发。不良习惯：长期咬唇、咬颊等不良习惯，会对口腔黏膜造成损伤，引发口腔溃疡。比如有些人习惯无意识地咬嘴唇，就会使口腔黏膜反复受创，导致经常烂嘴。
免疫系统问题
自身免疫性疾病：像白塞病，就会出现反复的口腔溃疡，同时还可能伴有眼部病变、生殖器溃疡等症状。这类疾病是由于自身免疫系统攻击自身组织，导致口腔黏膜反复受损。免疫力低下：当人体免疫力低下时，比如感冒、过度疲劳、熬夜后，容易受到病原体侵袭，使得口腔黏膜容易发生炎症，出现烂嘴情况。例如长期熬夜的人，身体免疫力下降，口腔溃疡就容易频繁发作。