乳果糖糖尿病人可以吃，但需谨慎。
乳果糖是一种人工合成的双糖，在肠道内不被吸收，可被有益菌分解利用，产生酸性物质，降低肠道pH值，从而缓解便秘。对于糖尿病患者，如果血糖控制稳定，没有其他禁忌证，是可以在医生的指导下服用乳果糖的。但如果血糖控制不佳，或存在其他并发症，如肾病、心血管疾病等，服用乳果糖可能会加重病情，应避免使用。
此外，服用乳果糖时需要注意以下几点：
按照医生的建议服用，不要自行增减剂量。
同时，应注意监测血糖，避免血糖波动过大。
如有不适，如恶心、呕吐、腹痛等，应及时就医。
乳果糖不能与其他药物同时服用，以免发生相互作用。
总之，糖尿病患者在服用乳果糖前，应咨询医生，了解自己的病情和药物的安全性，以便更好地控制血糖，预防并发症的发生。