冰糖雪梨对缓解咳嗽有一定辅助作用，但不能完全依靠它来治咳嗽。从一些小范围的观察来看，适量饮用冰糖雪梨水，能起到一定滋润咽喉、减轻喉部不适的效果，不过它不是针对病因的治疗方法。
从医学角度看冰糖雪梨的作用机制
滋润咽喉方面： 雪梨含有较多水分，饮用后能在一定程度上湿润咽喉黏膜，减轻因干燥引起的轻微咳嗽。比如对于因空气干燥导致咽喉不适引发的偶尔咳嗽，喝些冰糖雪梨水能让喉咙感觉舒服些。提供能量辅助： 冰糖能为身体补充一定能量，在身体处于不适状态时，适当摄入能量有助于维持基本生理功能，但这对咳嗽的治疗作用很有限。
不同人群喝冰糖雪梨的情况
健康人群： 一般人偶尔喝喝冰糖雪梨水缓解轻度因干燥引起的咳嗽是可以的，但也不能过量饮用，以免摄入过多糖分。儿童群体： 小孩喝冰糖雪梨水时要注意量，因为儿童的消化系统和成人不同，过量喝可能会引起肠胃不适。比如3岁以下儿童，建议少量饮用，且最好在家长监护下饮用。特殊疾病人群： 像糖尿病患者就不适合多喝冰糖雪梨水，因为雪梨和冰糖都含有一定糖分，可能会影响血糖控制。而对于患有严重呼吸道感染引发剧烈咳嗽的人，单纯靠冰糖雪梨是不行的，得及时就医治疗原发病。
不能替代正规治疗
病因明确的咳嗽： 如果是由细菌或病毒感染引起的肺炎、支气管炎导致的咳嗽，比如细菌性肺炎，患者会有咳嗽、发热等症状，这时候必须使用抗生素等药物进行针对性治疗，冰糖雪梨根本无法起到杀菌消炎治疗咳嗽的作用。长期或严重咳嗽： 要是咳嗽持续超过2周以上，或者咳嗽伴有咯血、呼吸困难等严重症状时，更不能把希望寄托在冰糖雪梨上，必须尽快到医院进行相关检查，如胸部X线、血常规等，明确病因后进行规范治疗。