喝蜂蜜是否会发胖不能一概而论，关键在于摄入量。一般来说，每天摄入蜂蜜的量在20~30克以内，通常不会直接导致发胖，但如果过量食用就可能引发体重增加。
蜂蜜的热量情况
每100克蜂蜜的热量：蜂蜜的热量相对较高，每100克大约含有321千卡的热量。不过它的糖分主要是果糖和葡萄糖，属于单糖，能较快被人体吸收利用。适量食用时的热量影响：如果在正常饮食基础上，每天合理摄入20克左右的蜂蜜，其带来的热量相对于一天所需总热量来说占比很小，不太会引起发胖。
食用方式对发胖的影响
直接食用的情况：直接吃蜂蜜时，因为能快速感受到甜味带来的满足感，但如果不控制量，很容易不知不觉摄入过多热量。比如有人习惯舀几勺直接吃，就可能超出了身体当天能消耗的热量范围。搭配食物时的情况：如果将蜂蜜搭配在早餐的面包上，适量的话是可以的。但要是搭配了很多高热量的食物，像奶油蛋糕等，再加上蜂蜜，就会使这一餐的总热量大幅增加，长期如此就有发胖风险。
个体差异对发胖的作用
新陈代谢快的人群：对于新陈代谢比较快的人，比如经常运动的年轻人，他们身体消耗能量的速度较快，即使吃了含一定热量的蜂蜜，也能较好地将其消耗掉，相对来说不容易发胖。新陈代谢慢的人群：而新陈代谢较慢的人，例如中老年人，身体消耗热量的速率下降，这时候如果摄入蜂蜜量稍多，就更易造成热量堆积，从而增加发胖的可能性。