急性乙肝和慢性乙肝的区别主要体现在以下几个方面：
1.感染时间：急性乙肝是指感染乙肝病毒后6个月内发病；慢性乙肝则是指感染乙肝病毒超过6个月。
2.症状：急性乙肝通常起病急，可有发热、乏力、恶心、呕吐、食欲不振等症状，但一般症状较轻，可自行恢复。慢性乙肝症状相对较轻，可无明显症状，或仅有乏力、食欲不振、腹胀等不适。
3.肝功能检查：急性乙肝患者的肝功能指标，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）等，通常会明显升高；慢性乙肝患者的肝功能指标可能正常或轻度异常。
4.乙肝病毒标志物：急性乙肝患者的乙肝五项检查结果通常为大三阳（乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体阳性）或小三阳（乙肝表面抗原、乙肝e抗体、乙肝核心抗体阳性）；慢性乙肝患者的乙肝五项检查结果可能为小三阳，也可能为小二阳（乙肝表面抗原、乙肝核心抗体阳性）。
5.治疗方法：急性乙肝一般不需要抗病毒治疗，主要通过休息、饮食调节等方式促进恢复。如果肝功能异常明显，可使用保肝药物治疗。慢性乙肝则需要长期抗病毒治疗，以抑制病毒复制，阻止病情进展。
6.预后：急性乙肝的预后较好，大部分患者可以自愈或通过治疗痊愈。少数患者可能发展为慢性乙肝。慢性乙肝的预后则相对较差，如果不及时治疗，可能会进展为肝硬化、肝癌等终末期肝病。
需要注意的是，乙肝的诊断和治疗需要专业医生的指导。如果怀疑有乙肝感染，应及时就医，进行相关检查和治疗。此外，乙肝患者应注意休息，避免饮酒，避免使用对肝脏有损害的药物。同时，家属应注意避免与患者共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品。对于乙肝患者的配偶，应及时接种乙肝疫苗，以预防感染。