高血压禁忌食物一览表中的食物主要包括高盐食物、高脂肪食物、高胆固醇食物、高糖食物、刺激性食物和戒酒。具体分析如下：
1.高盐食物：高血压患者应限制盐的摄入量，每天不超过6克。常见的高盐食物有咸菜、咸鱼、腊肉等。
2.高脂肪食物：过多的脂肪摄入会导致体重增加，增加心脏负担，高血压患者应避免食用高脂肪食物，如动物内脏、油炸食品等。
3.高胆固醇食物：高胆固醇食物会增加血液中胆固醇的含量，高血压患者应限制胆固醇的摄入，如动物脑子、蛋黄、蟹黄等。
4.高糖食物：过多的糖分摄入会导致血糖升高，增加血管壁的压力，高血压患者应避免食用高糖食物，如糖果、饮料等。
5.刺激性食物：刺激性食物会导致血压升高，高血压患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、芥末等。
6.戒酒：饮酒会导致血压升高，高血压患者应戒酒。
总之，高血压患者应注意饮食健康，避免食用高盐、高脂肪、高胆固醇、高糖、刺激性食物和戒酒，以控制血压，减少心脑血管疾病的发生风险。