孩子手指脱皮可能是缺乏维生素、汗疱疹、手癣、湿疹等原因所致，可以通过补充维生素、涂抹药物、口服药物等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.缺乏维生素：孩子挑食、偏食，可能会导致体内缺乏维生素，引起手指脱皮。可以在医生的指导下服用多维元素片、维生素B1片等药物进行治疗。同时，要让孩子多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等。
2.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、足跖、指趾屈侧皮肤的水疱性皮肤病，可能与过敏、感染、精神紧张等因素有关。可在医生的指导下涂抹炉甘石洗剂、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
3.手癣：手癣是由皮肤癣菌感染手部皮肤所引起的一种疾病，具有传染性。可在医生的指导下涂抹酮康唑乳膏、硝酸咪康唑乳膏等药物进行治疗。
4.湿疹：湿疹是由多种内外因素引起的皮肤炎症反应，可能与遗传、免疫、环境等因素有关。可在医生的指导下涂抹丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。
患者在治疗期间需要注意保持手部皮肤清洁，避免接触刺激性物质，可适当食用富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品等。