顺产产妇头三天的食谱安排如下：
1.产后第一餐：
食物选择：清淡易消化的流食或半流食，如红糖水、藕粉、蒸蛋羹等。
作用：促进子宫收缩，排出恶露，补充水分和能量。
2.产后第二餐：
食物选择：软烂的主食，如小米粥、软面条、面包等；富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类等；蔬菜和水果。
作用：补充碳水化合物和蛋白质，促进身体恢复，增加乳汁分泌。
3.产后第三天：
食物选择：普通饮食，包括主食、肉类、蔬菜、水果等。
作用：逐渐恢复正常饮食，保证营养均衡，满足产妇和宝宝的营养需求。
此外，顺产产妇在头三天的饮食还应注意以下几点：
1.食物应软烂、温热，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.多喝汤水，以促进乳汁分泌。
3.注意饮食卫生，避免食用不洁食物。
4.按照个人口味和饮食习惯进行调整，适当增加食物的摄入量和种类。
需要注意的是，每个产妇的身体状况和恢复情况不同，饮食安排也应因人而异。如果产妇有特殊情况，如糖尿病、高血压等，应在医生的指导下进行饮食调整。