吃辣的就拉肚子，可能与以下原因有关。
1.辣椒素刺激：辣椒素是辣椒中的一种辛辣成分，它可以刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道。如果肠道对辣椒素敏感，可能会导致肠道蠕动加快，引起腹泻。
2.肠道炎症：如果本身患有肠道炎症性疾病，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，吃辣的可能会加重肠道炎症，导致腹泻、腹痛等症状。
3.肠道易激综合征：肠道易激综合征是一种常见的功能性肠道疾病，其特点是肠道对刺激的敏感性增加。吃辣的可能会刺激肠道，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状。
4.消化功能不良：如果本身消化功能不良，吃辣的可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良、腹泻等症状。
5.个体差异：每个人的肠道对辣椒素的敏感性不同，有些人可能对辣椒素比较敏感，容易出现腹泻等症状。
对于吃辣的就拉肚子的情况，可以采取以下措施。
1.调整饮食：尽量避免或减少吃辣的食物，以免加重症状。同时，可以选择一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉等。
2.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用受到污染的食物，以免引起肠道感染。
3.调整生活方式：保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、减轻压力等，有助于改善肠道功能。
4.就医诊治：如果拉肚子的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查和诊治。医生可能会根据具体情况给予药物治疗或其他治疗措施。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人、患有胃肠道疾病的人群等，应该尽量避免或减少吃辣的食物，以免引起不适或加重病情。如果对吃辣的是否适合自己存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。