蛀牙那个洞之所以会发臭，是因为口腔中的细菌利用食物残渣产生了挥发性硫化物等有异味的气体。
具体分析如下：
1.食物残留：蛀牙会导致牙齿表面的釉质受损，形成一个凹陷的洞。食物残渣容易滞留在这个洞里，细菌会分解食物残渣，产生酸性物质，这些酸性物质会进一步侵蚀牙齿。
2.细菌滋生：口腔中的细菌数量众多，当食物残渣进入蛀牙洞时，细菌会迅速繁殖。一些细菌会产生气味难闻的气体，其中主要成分是挥发性硫化物。
3.厌氧环境：蛀牙洞是一个相对封闭的环境，氧气无法进入，这种厌氧环境有利于一些厌氧菌的生长。这些厌氧菌会产生更多的异味气体。
为了解决蛀牙洞发臭的问题，我们应该采取以下措施：
1.定期刷牙：保持良好的口腔卫生习惯，每天早晚刷牙，使用牙线和漱口水，有效清除口腔中的食物残渣和细菌。
2.定期洗牙：洗牙可以去除牙齿表面的牙结石和菌斑，减少细菌滋生的环境。
3.及时就医：如果蛀牙洞较小，可以通过补牙的方式修复牙齿。如果蛀牙洞较大，可能需要进行根管治疗或拔牙等进一步的治疗。
4.注意饮食：减少高糖、高酸食物的摄入，避免食用辛辣、刺激性食物，这些食物可能会加重口臭问题。
在治疗期间，患者需要注意口腔清洁，可适当食用苹果、芹菜等有助于清洁口腔的食物，避免食用大蒜、洋葱等刺激性食物。