扁桃体炎患者可以饮用以下水或液体来缓解症状：
1.温水：喝温水可以缓解喉咙疼痛和干燥，使喉咙感觉舒适。
2.盐水漱口：将半小勺盐溶解在一杯温水中，每天漱口数次。盐水可以帮助减轻喉咙炎症和疼痛。
3.蜂蜜水：蜂蜜具有抗菌和抗炎作用，可以缓解喉咙疼痛。将一茶匙蜂蜜溶解在一杯温水中，慢慢饮用。
4.柠檬茶：柠檬富含维生素C和抗氧化剂，具有抗炎作用。可以将柠檬片加入温水中，或加入一些蜂蜜调味。
5.薄荷茶：薄荷具有清凉和舒缓作用，可以缓解喉咙疼痛和不适。可以泡一杯薄荷茶或使用薄荷叶漱口。
6.梨汁：梨具有清热润肺的功效，可以缓解喉咙疼痛和干燥。可以直接饮用梨汁或将梨切成小块煮水后饮用。
需要注意的是，以上方法只能缓解扁桃体炎的症状，并不能治愈疾病。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，接受专业的治疗。同时，避免饮用刺激性饮料，如咖啡、茶、酒精等，以及过热或过冷的饮料，以免加重喉咙疼痛。此外，保持充足的水分摄入和良好的休息也对缓解扁桃体炎症状有帮助。如果对某种饮品或液体有过敏反应，应避免饮用。在饮用任何新的液体之前，最好咨询医生的建议。