正常人餐后2小时血糖正常值一般在7.8mmol/L以下。如果餐后2小时血糖值大于等于11.1mmol/L，可诊断为糖尿病；若餐后2小时血糖值在7.8mmol/L至11.1mmol/L之间，则属于糖耐量异常。
需要注意的是，血糖值会因检测方法、检测时间、饮食等因素而有所波动。此外，对于一些特殊人群，如孕妇，其餐后2小时血糖正常值的范围和诊断标准可能会有所不同。
为了维持血糖的稳定，正常人应注意以下几点：
合理饮食：避免高糖、高脂肪、高盐食物的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物。
适量运动：定期进行适量的身体活动，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。
定期检测：定期检测血糖，尤其是糖尿病高危人群，以便早发现、早治疗。
遵医嘱用药：如果已经患有糖尿病，应按照医生的建议进行治疗，按时服药或注射胰岛素，并注意药物的副作用。
总之，保持健康的生活方式和饮食习惯对于预防和控制血糖异常非常重要。如果对血糖值有疑虑或担忧，应及时咨询医生，以便进行进一步的检查和诊断。