血糖正常值偏高的人可以通过调整饮食来辅助控制血糖，像以下三种食物就比较适合。一般来说，空腹血糖正常值在3.9~6.1mmol/L，餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L，若高于这个范围且只是偏高，通过饮食调节很关键。
一、燕麦：营养丰富助控糖
燕麦富含膳食纤维： 它的膳食纤维含量较高，能在胃肠道内形成黏性物质，延缓碳水化合物的消化吸收，从而有助于平稳血糖。比如每100克燕麦中膳食纤维含量能达到10克左右，进食燕麦后，血糖上升速度相对较慢。燕麦的食用方式： 可以煮成燕麦粥，作为早餐食用。但要注意，不能添加过多的糖，也不要和含糖量高的食物一起搭配，这样才能更好地发挥其辅助控血糖的作用。
二、苦瓜：天然的降糖小帮手
苦瓜含降糖成分： 苦瓜中含有类似胰岛素作用的物质，能帮助降低血糖。研究发现，苦瓜中的苦瓜苷等成分有一定的降糖功效。不过，吃苦瓜要注意适量，不能完全依赖它来降血糖。苦瓜的食用方法： 可以清炒苦瓜，将苦瓜洗净切片，清炒时少放油盐。也可以做苦瓜凉拌菜，把苦瓜焯水后凉拌，这样能最大程度保留苦瓜的营养成分，辅助控制血糖。但肠胃不好的人要注意，不要一次性吃太多苦瓜，以免引起肠胃不适。
三、黑木耳：平稳血糖有妙招
黑木耳的降糖作用： 黑木耳含有多糖成分，这种多糖物质能降低血糖和血脂。每100克黑木耳中多糖含量也有一定比例，有助于改善身体的血糖代谢。黑木耳的食用途径： 可以凉拌黑木耳，把黑木耳泡发后，加入蒜末、醋等调料凉拌。也能和其他食材一起炒菜，比如黑木耳炒白菜，在烹饪过程中要注意清淡，少用油脂，这样既美味又能辅助控制血糖。不过，对木耳过敏的人就不能食用黑木耳来辅助控血糖了。