胖大海菊花茶具有清热润肺、利咽解毒、清肝明目的功效。但需注意，脾胃虚寒、风寒感冒引起的咳嗽、糖尿病患者及低血压患者不宜饮用；孕妇、儿童及年老体弱者需慎用。
胖大海味甘性寒，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，可用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤等。现代药理研究表明，胖大海还具有降压、利尿、镇痛等作用。
菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝经，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，可用于风热感冒、发热头痛、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒等。现代药理研究表明，菊花还具有抗菌、抗病毒、抗炎、抗氧化、降血脂、降血压等作用。
胖大海菊花茶的制作方法为：将胖大海、菊花、金银花、麦冬等材料洗净，放入茶壶中，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
需要注意的是，胖大海菊花茶不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、风寒感冒引起的咳嗽患者，以及孕妇、儿童及年老体弱者。同时，胖大海菊花茶也不宜与其他药物同时服用，以免发生不良反应。在饮用胖大海菊花茶期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，同时应注意休息，避免过度劳累。