老年人嗜铬细胞瘤危象的症状表现主要包括以下几个方面：
1.心血管系统症状：高血压为最常见的症状，血压可急剧升高，收缩压可达26.7kPa（200mmHg）以上，严重者舒张压可高达17.3kPa（130mmHg）以上，甚至收缩压可高达33.3kPa（250mmHg）以上。高血压可为阵发性，也可为持续性。此外，还可出现心律失常、心肌梗死、心力衰竭等症状。
2.代谢紊乱症状：如基础代谢率升高、血糖升高、血游离脂肪酸升高、丙酮酸升高、乳酸脱氢酶升高、胆固醇升高、二氧化碳结合力降低等。
3.其他症状：如头痛、多汗、心悸、焦虑、恐惧、恶心、呕吐、视物模糊、呼吸困难等。
需要注意的是，老年人嗜铬细胞瘤危象的症状可能不典型，容易被误诊为其他疾病。因此，对于老年人出现不明原因的高血压、心律失常、代谢紊乱等症状时，应高度怀疑嗜铬细胞瘤危象的可能，并及时进行相关检查，如血、尿儿茶酚胺测定、超声、CT、磁共振等，以明确诊断。
此外，老年人嗜铬细胞瘤危象的治疗主要包括以下几个方面：
1.立即静脉输注酚妥拉明，以降低血压，缓解症状。
2.补充血容量，纠正休克。
3.控制心律失常。
4.处理代谢紊乱。
5.手术治疗。
总之，老年人嗜铬细胞瘤危象是一种危急重症，需要及时诊断和治疗。在治疗过程中，应密切监测患者的生命体征和病情变化，及时调整治疗方案。