宝宝1岁后可以吃盐，以下是关于宝宝吃盐的一些注意事项：
1.1岁前的宝宝不需要额外吃盐：因为母乳、配方奶、辅食中含有的钠已经能够满足宝宝的需求。过早给宝宝吃盐会增加肾脏负担，影响宝宝的健康。
2.1岁后的宝宝可以适量吃盐：但要注意控制盐的摄入量，每天不超过2g。可以通过减少调味料的使用、选择低盐食物等方式来控制盐的摄入。
3.避免给宝宝吃高盐食物：如咸菜、腌肉、咸鱼等，这些食物中的盐含量过高，会对宝宝的健康造成危害。
4.培养宝宝清淡的口味：从小就让宝宝养成清淡的口味，有助于预防高血压等疾病的发生。
总之，宝宝的饮食应该以清淡、营养均衡为主，适量吃盐，避免吃高盐食物。同时，家长应该关注宝宝的饮食健康，为宝宝的成长提供良好的保障。