发烧时可以吃鸡蛋，但应适量。发烧时人体的新陈代谢加快，营养物质消耗增加，身体抵抗力相对较弱。鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，提高身体抵抗力，促进康复。
然而，发烧时消化功能会受到一定影响，可能会出现消化不良、恶心、呕吐等症状。鸡蛋中含有较高的蛋白质和胆固醇，过量食用可能会增加胃肠道负担，不利于病情恢复。因此，发烧时吃鸡蛋应适量，不宜过多。
此外，发烧时的饮食还应注意以下几点：
选择易消化的食物：如粥、面条、馒头等。
多摄入水分：多喝水或清淡的汤，以补充因发热导致的水分流失。
避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷食物等，以免加重胃肠道不适。
保持饮食均衡：多摄入蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。
需要注意的是，如果发烧症状持续不缓解或伴有其他严重症状，如咳嗽、咳痰、呼吸困难等，应及时就医，以便明确病因，并进行针对性治疗。同时，在发烧期间应注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通。