一般来说，蜂蜜可以和鸡蛋适量一起吃，只要不存在过敏等特殊情况，正常人群合理搭配食用通常不会有问题。
营养搭配角度
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B₂、铁、锌等多种营养成分，蜂蜜含有糖类（主要是果糖和葡萄糖）、维生素、矿物质等。二者搭配能使营养更全面，为人体提供多种所需营养物质。
食用安全性方面
正常情况下，二者一起食用不会产生有毒有害物质。但要注意食用量，过量食用可能会带来能量摄入过多等问题，比如导致体重增加等情况。
特殊人群需注意
对于过敏体质人群，要格外留意食用后是否有不适反应。如果对鸡蛋或蜂蜜过敏，就绝对不能一起食用，以免引发过敏症状，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等。而健康的一般人群，适量将蜂蜜和鸡蛋搭配食用是可行的。