阑尾炎复发可能是多种原因所致，具体分析如下：
1.阑尾切除不彻底：如果阑尾根部残留，术后可能导致阑尾再次发炎。
2.术后感染：手术切口感染可引起切口部位红肿、疼痛，甚至形成脓肿，导致阑尾炎复发。
3.饮食因素：如果术后不注意饮食，经常食用辛辣、刺激性食物，或暴饮暴食，可能导致肠道功能紊乱，诱发阑尾炎。
4.其他：免疫力低下、阑尾管腔狭窄、粪石堵塞等也可能导致阑尾炎复发。
阑尾炎复发后，患者可能出现转移性右下腹痛、恶心、呕吐等症状。此时应及时就医，医生一般会根据病情选择保守治疗或手术治疗。在治疗期间，患者需要注意休息，保持饮食清淡，可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。同时，患者应按照医生的建议进行治疗，按时服药，定期复查，如有异常应及时告知医生。