大便长期不成形可能由以下原因引起：
1.饮食因素：
食用过多的膳食纤维：膳食纤维可以促进肠道蠕动，但如果摄入过多，可能会导致大便不成形。
食用过多的生冷食物：生冷食物可能会刺激胃肠道，导致肠道蠕动加快，大便不成形。
食用过多的油腻食物：油腻食物难以消化，可能会导致消化不良，引起大便不成形。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道炎症和溃疡，使大便不成形。
肠易激综合征：是一种常见的肠道功能紊乱性疾病，可引起腹痛、腹胀、腹泻等症状，导致大便不成形。
肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可导致肠道炎症，引起大便不成形。
肠道肿瘤：如结肠癌、直肠癌等，可导致肠道狭窄，使大便不成形。
3.其他因素：
药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群或导致肠道蠕动加快，引起大便不成形。
肝胆疾病：如肝硬化、胆囊炎等，可能会影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起大便不成形。
内分泌疾病：如甲状腺功能减退症等，可能会导致肠道蠕动减慢，引起大便不成形。
如果大便长期不成形，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，应注意饮食调整，避免食用过多的生冷、油腻、辛辣食物，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等。