一、明确原因
1.乳糖不耐受：人体内缺乏乳糖酶，无法完全消化牛奶中的乳糖，未被消化的乳糖在肠道内被细菌发酵，产生气体和酸性物质，引起腹胀、腹泻等症状。不同年龄段人群乳糖不耐受的发生率有所不同，儿童和老年人相对更高，生活方式方面，长期低乳糖饮食的人群乳糖酶活性可能更低，有乳糖不耐受病史的人再次喝牛奶更易出现症状。
2.牛奶蛋白过敏：人体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生异常免疫反应。婴幼儿相对更易发生牛奶蛋白过敏，其自身免疫系统发育尚不完善，生活方式上若婴儿过早接触牛奶蛋白，可能增加过敏风险，有过敏家族史的婴儿喝牛奶出现过敏相关肠道症状的可能性更高。
二、应对措施
1.选择低乳糖或无乳糖牛奶：低乳糖牛奶是经过乳糖酶处理，乳糖部分分解；无乳糖牛奶则是将乳糖全部去除，这类牛奶适合乳糖不耐受人群，能减少因乳糖引起的腹泻等症状，不同年龄人群均可选择，婴幼儿可选择专门的婴儿低乳糖奶粉。
2.尝试少量多次饮用：对于乳糖不耐受者，可采取少量多次喝牛奶的方式，让肠道逐渐适应，比如开始每次喝50-100毫升，分多次饮用，逐渐增加饮用量，不同年龄段可根据自身耐受情况调整单次饮用量和饮用频次，婴幼儿需更谨慎地逐步增加。
3.更换为其他奶制品：如酸奶，酸奶中的乳糖已被乳酸菌部分分解，且富含益生菌，有助于肠道健康，不同年龄人群均可食用，婴幼儿可选择无糖或低糖的婴儿酸奶，但要注意适量；还可选择奶酪，奶酪中乳糖含量较低，不同年龄人群根据自身情况食用，老年人食用时需注意搭配其他食物保证营养均衡。
4.就医检查与评估：如果腹泻等症状严重或持续不缓解，牛奶蛋白过敏者需及时就医，进行过敏原检测等相关检查，医生会根据具体情况进行评估和制定进一步的应对方案，婴幼儿出现牛奶蛋白过敏相关肠道症状时需尽快就医，由医生判断并给予专业指导。