红心火龙果吃多了可能会上火。
红心火龙果是一种凉性水果，富含维生素、膳食纤维等营养物质。一般情况下，适量食用红心火龙果不会引起上火。但红心火龙果的糖分含量较高，如果食用过多，可能会导致糖分在体内积聚，引起燥热，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。
此外，红心火龙果中含有天然色素，如果食用过多，可能会导致色素沉着，引起皮肤发黄。因此，红心火龙果虽好，但也不宜过量食用。
需要注意的是，以下人群食用红心火龙果需要特别谨慎：
过敏体质者：红心火龙果中含有一些过敏原，可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，过敏体质者应避免食用红心火龙果。
糖尿病患者：红心火龙果的糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。因此，糖尿病患者应尽量少吃或不吃红心火龙果。
脾胃虚寒者：红心火龙果性凉，脾胃虚寒者食用后可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。因此，脾胃虚寒者应少吃或不吃红心火龙果。
总之，适量食用红心火龙果一般不会引起上火，但如果食用过多，可能会引起上火。同时，过敏体质者、糖尿病患者、脾胃虚寒者等特殊人群应谨慎食用。