小米和绿豆是可以一起熬粥的。小米和绿豆都是常见的食材，小米富含蛋白质、膳食纤维和维生素B1等营养成分，绿豆则含有蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。将小米和绿豆一起熬粥，可以增加粥的营养价值，同时也可以提供不同的口感和风味。
需要注意的是，小米和绿豆的烹饪时间和火候可能不同，因此在熬粥时需要注意掌握好时间和火候，以确保小米和绿豆都能煮熟煮烂，同时也可以使粥更加美味。此外，由于小米和绿豆都属于粗粮，因此在食用时需要注意适量，以免引起消化不良等问题。
总之，小米和绿豆是可以一起熬粥的，而且这种粥还具有一定的营养价值和健康功效。在食用时需要注意适量，并根据个人口味和身体状况进行调整。