醉酒后适量喝牛奶是可以的，一定程度上能对胃黏膜起到保护作用。一般来说，少量饮用牛奶不会加重醉酒状况，但也不能过量。
牛奶对醉酒的缓解作用
一定保护胃黏膜： 酒精会刺激胃黏膜，而牛奶中的蛋白质可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接刺激。比如，当人醉酒后胃部感觉不适时，喝少量牛奶能让这种不适感有所减轻。提供一定能量： 牛奶含有一定的营养成分，能为身体补充些许能量，缓解醉酒后可能出现的乏力等情况。
喝牛奶的注意事项
不宜大量饮用： 虽然牛奶对胃黏膜有一定保护作用，但醉酒后不能大量喝牛奶。因为大量牛奶进入胃肠道，可能会加重胃肠负担，引起腹胀等不适。一般建议每次饮用100 - 200毫升左右比较合适。选择常温或温牛奶： 醉酒后不要喝冰镇牛奶，冰镇牛奶可能会刺激胃肠道，导致胃肠道痉挛等问题。最好将牛奶放置在常温或稍微温热的状态下饮用。
醉酒后其他注意事项
及时补充水分： 醉酒后除了喝牛奶，还应适当多喝些温开水，补充因酒精挥发失去的水分，促进酒精代谢排出体外，一般建议每小时补充200 - 300毫升左右的温开水。避免立即睡觉： 醉酒后不要马上睡觉，因为酒精会抑制呼吸中枢等，立即睡觉可能会有危险。可以适当活动一下，如缓慢走动等，但要注意安全，避免摔倒等意外发生。严重醉酒需就医： 如果醉酒情况比较严重，出现昏迷、频繁呕吐等症状，应立即送往医院进行救治，不能仅靠喝牛奶来解决问题。