枸杞配菊花具有以下功效与作用：
明目：枸杞和菊花都具有明目的作用，能够缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
清热降火：菊花性凉，具有清热解毒的功效，与枸杞搭配能够增强清热降火的效果。
抗氧化：枸杞和菊花中含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老。
提高免疫力：枸杞和菊花中的多糖等成分能够提高机体免疫力，增强身体的抵抗力。
使用禁忌：
脾胃虚寒者慎用：菊花性凉，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。
过敏体质者慎用：对菊花或枸杞过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
孕妇和哺乳期妇女慎用：菊花和枸杞的性质偏凉，孕妇和哺乳期妇女服用后可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，应在医生的指导下使用。
使用方法：
泡茶饮用：将枸杞和菊花放入杯中，用沸水冲泡，待稍凉后即可饮用。可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。
煮汤食用：将枸杞和菊花与其他食材一起煮汤，如鸡汤、排骨汤等，能够增加汤的营养价值。
煮粥食用：将枸杞和菊花与大米一起煮粥，既营养又美味。
识别技巧：
观察外形：优质的枸杞颗粒饱满，颜色鲜艳，无明显的杂质；菊花花朵完整，颜色鲜艳，无异味。
闻气味：优质的枸杞和菊花具有独特的香气，无异味。
品尝味道：优质的枸杞味道甘甜，菊花味道清香。
需要注意的是，枸杞和菊花虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，使用枸杞和菊花时应注意适量，避免过量食用。