流感病毒变异非常快的原因主要有以下几点：
1.流感病毒的遗传物质是RNA，这种核酸容易发生变异。
2.流感病毒的复制过程中，RNA聚合酶缺乏校正功能，容易导致碱基的错配和缺失。
3.流感病毒表面的血凝素（HA）和神经氨酸酶（NA）蛋白容易发生变异，这两种蛋白是流感病毒与宿主细胞受体结合和释放的关键蛋白，变异会导致病毒的抗原性发生改变，从而逃避宿主的免疫识别。
4.人群对流感病毒普遍缺乏免疫力，这使得病毒更容易在人群中传播和变异。
总之，流感病毒变异非常快是由其遗传物质、复制机制和宿主免疫等多种因素共同作用的结果。这也是流感病毒难以防控和每年都需要接种疫苗的重要原因之一。