导致流感病毒变异快的主要原因有以下几点：
1.流感病毒的遗传物质是RNA，相较于DNA，RNA更容易发生突变。
2.流感病毒的表面蛋白（血凝素和神经氨酸酶）容易发生变异，这使得病毒能够逃避宿主的免疫系统。
3.流感病毒可以通过基因重配的方式产生新的亚型，这种变异方式可以使病毒获得新的宿主适应性。
4.流感病毒在人群中广泛传播，这为病毒的变异提供了更多的机会。
5.人类对流感病毒的免疫力有限，这使得病毒更容易在人群中传播和变异。
针对以上原因，我们可以采取以下措施来预防和控制流感：
1.加强疫苗研发，及时更新疫苗，提高疫苗的有效性。
2.加强流感监测，及时发现病毒的变异情况，以便采取相应的措施。
3.加强个人卫生习惯，如勤洗手、戴口罩等，减少病毒的传播。
4.加强公共卫生措施，如通风、消毒等，减少病毒的传播。
5.加强国际合作，共同应对流感的全球性挑战。