新型冠状病毒感染和非典的区别主要体现在以下几个方面：
1.病原体不同：新型冠状病毒感染的病原体是新型冠状病毒，而非典的病原体是SARS-CoV。
2.传播途径不同：新型冠状病毒感染主要通过飞沫传播和接触传播，也可能存在气溶胶传播的风险；非典主要通过飞沫传播和密切接触传播。
3.临床表现不同：新型冠状病毒感染的症状包括发热、咳嗽、乏力等，部分患者可能出现呼吸困难等症状；非典的症状主要包括发热、咳嗽、呼吸困难等，严重者可能出现急性呼吸窘迫综合征。
4.治疗方法不同：目前针对新型冠状病毒感染的治疗方法主要包括支持治疗、抗病毒治疗等；非典的治疗方法主要包括抗病毒治疗、免疫调节剂治疗等。
5.防控措施不同：针对新型冠状病毒感染的防控措施包括加强个人防护、加强疫情监测、加强社交距离等；非典的防控措施主要包括隔离治疗、密切接触者管理、环境消毒等。