怀孕后通常可以吃甲鱼,但需注意适量。
甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼,其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。其不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品。从西医营养学角度来看,甲鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、维生素B1、维生素B2等营养物质。孕妇食用后可以补充身体所需的营养,有助于自身健康和胎儿的生长发育。
但需注意的是,甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块作用,因而会带来一定风险,孕妇应少吃或不吃。尤其是孕早期,胎儿还不稳定,更应慎重食用甲鱼,以免引起胎动不安,甚至造成流产。此外,由于甲鱼富含蛋白质,不易被人体消化吸收,因此一次不宜食用过多。
需要提醒的是,甲鱼死后会迅速分解,产生组胺等有毒物质,容易引起食物中毒。因此,孕妇在食用甲鱼时,一定要选择新鲜的甲鱼,并彻底煮熟。如果在食用甲鱼后出现不适症状,应及时就医。
