中药应该趁热喝还是凉了喝，需要根据药物种类、方剂功效、患者体质等因素来决定，不能一概而论。一般来说，服用中药有以下几种选择：
1.热服：
解表药：如麻黄汤、桂枝汤等，适合外感风寒表实证患者，此类患者多恶寒发热、无汗、脉浮紧，需要趁热服用，以助药力驱散风寒。
祛寒药：如理中丸、吴茱萸汤等，适合中焦虚寒、脾胃受寒的患者，此类患者多脘腹冷痛、呕吐泄泻、舌淡苔白、脉沉细，需要趁热服用，以温中散寒。
通经药：如少腹逐瘀汤、生化汤等，适合下焦瘀血阻滞的患者，此类患者多少腹冷痛、经行不畅、色紫有块、脉沉涩，需要趁热服用，以活血化瘀。
2.温服：
补益药：如四物汤、八珍汤等，适合气血两虚的患者，此类患者多面色苍白或萎黄、头晕目眩、心悸失眠、舌淡脉细，需要温服，以补益气血。
和胃药：如平胃散、藿香正气散等，适合脾胃不和、湿浊内阻的患者，此类患者多脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐、舌苔白腻、脉濡缓，需要温服，以和胃祛湿。
安神药：如朱砂安神丸、天王补心丹等，适合心火亢盛、心神不宁的患者，此类患者多心烦失眠、多梦遗精、舌红绛、脉细数，需要温服，以清心安神。
3.凉服：
清热药：如白虎汤、黄连解毒汤等，适合里热炽盛的患者，此类患者多高热烦渴、汗出脉洪、舌红苔黄，需要凉服，以清热泻火。
凉血药：如犀角地黄汤、清营汤等，适合热入营血的患者，此类患者多身热夜甚、心烦谵语、斑疹吐衄、舌绛脉数，需要凉服，以凉血解毒。
攻下药：如大承气汤、麻子仁丸等，适合阳明腑实证的患者，此类患者多痞满燥实坚、潮热谵语、舌苔黄燥、脉沉实，需要凉服，以攻下泻热。
总之，服用中药的温度要根据病情和体质来选择，不能随意增减或改变，以免影响药效或产生不良反应。同时，服用中药还要注意饮食禁忌，如生冷、油腻、辛辣、腥膻等，以免影响脾胃消化或加重病情。