中药的服用方法和温度需要根据具体情况来决定，一般来说，解表药、祛寒药、通经药、补益药等多适合热服，一般的中药汤剂多适合温服，清热药、止血药、解暑药等多适合凉服。
中药要热喝还是凉喝，不能一概而论，需要根据药物的种类、方剂的组成、患者的体质、病情的寒热虚实等因素来决定。一般来说，服用中药有以下几种情况：
一、热服
1.解表药：如麻黄、桂枝、荆芥、防风等，用于治疗外感风寒表证。这些药物多辛散轻扬，加热服后可以借助药物的发散之力，促使汗出，从而达到祛风散寒的目的。
2.祛寒药：如附子、干姜、吴茱萸、肉桂等，用于治疗里寒证。这些药物多性热味辛，加热服后可以增强药物的温中散寒作用，缓解脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状。
3.通经药：如桃仁、红花、益母草、牛膝等，用于治疗瘀血阻滞诸证。这些药物多性温味辛，加热服后可以增强药物的活血通络作用，促进瘀血的排出。
4.补益药：如人参、黄芪、熟地、首乌等，用于治疗各种虚证。这些药物多性温味甘，加热服后可以增强药物的补益作用，提高疗效。
二、温服
1.一般的中药汤剂：大多属于温服。如健脾和胃、祛风除湿、清热解毒等方剂，通常在饭后30分钟左右服用，此时药液温度在30℃~40℃左右，既能避免药物对胃肠道的刺激，又能保持药效。
2.呕吐或食物中毒者：服药宜冷服，热服药汁在胃中停留过久，容易引起呕吐。
三、凉服
1.清热药：如黄连、黄芩、黄柏、栀子等，用于治疗里热证。这些药物多性寒味苦，加热服后可能会加重苦味，影响口感，而且可能会降低药效。凉服可以减轻药物对胃肠道的刺激，发挥清热泻火的作用。
2.止血药：如蒲黄、茜草、白及、仙鹤草等，用于治疗各种出血证。这些药物多性涩味凉，加热服后可能会降低止血效果。凉服可以使药物迅速发挥作用，达到止血的目的。
3.解暑药：如藿香、佩兰、荷叶、青蒿等，用于治疗暑热证。这些药物多性凉味辛，加热服后可能会改变药物的性能，影响疗效。凉服可以起到清热解暑的作用。
总之，服用中药时要根据具体情况选择合适的服用方法和温度，不要盲目听从他人的建议或偏方，以免影响药效或产生不良反应。同时，要注意服药后的反应，如有不适，应及时就医。