胃火旺是中医的一种病症名，指胃热炽盛化火的病变，其症状主要有以下4种：
1.胃部灼热疼痛：具体分析。
2.口臭：具体分析。
3.牙龈肿痛：具体分析。
4.便秘：具体分析。
治疗胃火旺的药物有很多，如清胃黄连丸、牛黄清胃丸、栀子金花丸等。这些药物都具有清热解毒、泻火通便的功效，可有效缓解胃火旺引起的各种症状。但需要注意的是，这些药物都属于苦寒药物，不宜长期服用，以免损伤脾胃。同时，在服用这些药物时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效。
此外，胃火旺的患者还可以通过饮食来调理，如多吃一些清热泻火的食物，如苦瓜、黄瓜、西瓜、梨等，也可以用金银花、菊花、荷叶等泡水喝，具有一定的清热降火作用。
总之，胃火旺的患者应在医生的指导下选择合适的药物进行治疗，同时注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，保持心情舒畅，避免熬夜。