宝宝全身冰凉出冷汗可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因：
1.体温调节功能不完善：宝宝的体温调节中枢尚未完全发育成熟，对于外界环境的温度变化较为敏感。如果宝宝所处的环境温度过低、衣着过少或包裹过严，可能会导致宝宝全身冰凉出冷汗。
2.感染：各种病原体感染，如病毒、细菌、真菌等，都可能引起宝宝发热，在体温上升期，宝宝可能会出现全身冰凉出冷汗的现象。
3.低血糖：宝宝长时间未进食或进食不足，可能导致低血糖，从而出现全身冰凉出冷汗、面色苍白、手抖等症状。
4.营养不良：宝宝营养不良，特别是缺乏蛋白质、维生素或矿物质等，可能影响身体的代谢和功能，导致体温调节异常。
5.其他：宝宝患有某些先天性疾病，如心脏或肺部疾病、免疫系统问题等，也可能导致全身冰凉出冷汗。
对于宝宝全身冰凉出冷汗的情况，家长可以采取以下措施：
1.测量体温：使用体温计测量宝宝的体温，以确定是否存在发热。
2.调整环境温度：根据宝宝的需要，适当调整室内温度，确保宝宝穿着合适的衣物。
3.喂养宝宝：如果宝宝长时间未进食，及时给予适量的喂养。
4.保持宝宝温暖：给宝宝盖上毯子或穿上保暖的衣物，确保身体温暖。
5.观察宝宝的症状：密切观察宝宝的精神状态、呼吸、心跳等情况，以及是否出现其他异常症状。
6.及时就医：如果宝宝的症状持续不缓解或出现其他异常情况，应及时带宝宝就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
需要注意的是，对于宝宝的健康问题，尤其是出现异常症状时，最好咨询专业的儿科医生的建议。医生会根据宝宝的具体情况进行详细的检查和评估，并制定相应的治疗方案。同时，家长应该保持冷静，密切关注宝宝的情况，及时采取适当的措施，确保宝宝的健康和安全。