咬肌间隙感染后的处理方法如下：
1.药物治疗：
抗生素：可根据药敏试验选择合适的抗生素，如青霉素、头孢菌素等，以控制感染。
止痛药：疼痛明显时，可使用止痛药缓解症状，如布洛芬、对乙酰氨基酚等。
其他药物：如有需要，还可使用糖皮质激素、清热散结的中药等。
2.局部处理：
脓肿切开引流：如果形成了脓肿，需要及时切开引流，以促进脓液排出，缓解症状。
局部热敷：可在医生指导下进行局部热敷，以促进炎症消退。
3.其他治疗：
保持口腔清洁：饭后用生理盐水漱口，以减少口腔内细菌滋生。
饮食调整：避免食用辛辣、坚硬的食物，以免加重疼痛和炎症。
休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
4.手术治疗：
切开引流：对于严重的咬肌间隙感染，可能需要进行手术切开引流，以彻底清除脓液和感染组织。
其他手术：如形成了瘘管，可能需要进行瘘管切除术等。
需要注意的是，咬肌间隙感染的处理方法应根据具体病情而定。在治疗过程中，患者应积极配合医生的治疗，注意休息，保持口腔清洁，避免食用辛辣、坚硬的食物。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。