宝宝睡着头上出很多汗，可能是以下原因引起：
1.生理因素：
环境温度：宝宝的体温调节功能尚未发育完善，环境温度过高或穿着过多、盖被过厚，可导致宝宝头部出汗增多。
睡前活动：宝宝在睡前过度活动、兴奋，可使机体产热增加，入睡后通过出汗来散热。
2.病理因素：
佝偻病：由于缺乏维生素D，导致钙吸收不良，血钙降低，引起神经兴奋性增加，出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃等症状。
感染：宝宝患有结核病、肺炎等感染性疾病时，可出现低热、盗汗等症状。
其他：低血糖、甲状腺功能亢进等疾病也可导致宝宝多汗。
如果宝宝除多汗外，还伴有其他异常表现，如烦躁、哭闹、睡眠不安、肋骨外翻、方颅等，应及时就医，进行相关检查，以明确原因。
对于宝宝多汗的情况，家长可采取以下措施：
1.保持适宜的环境温度和穿着，避免过度保暖。
2.及时给宝宝更换汗湿的衣物和被褥，保持皮肤清洁干燥。
3.睡前避免过度活动和兴奋，保持安静的睡眠环境。
4.注意观察宝宝的精神状态、饮食、睡眠等情况，如有异常及时就医。
如果宝宝多汗的情况持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。同时，家长应注意给宝宝补充维生素D和钙剂，多晒太阳，以预防佝偻病的发生。