地瓜肉质富含淀粉、糖分和蛋白质,可以生吃、炒食、做饲料,加工制成薯类粉条有清凉祛热的功效,方便贮藏。地瓜还有人体所必需的多种微量元素,具有降血压、降血脂的功效,能够促进血液循环,还具有抑制肝癌、胃癌、黑色素瘤的作用。
有润肠的作用,可以减少脂肪的吸收,而且食用地瓜可以增加饱腹感,减少进食的欲望,从另一方面达到减肥的目的。

地瓜肉质富含淀粉、糖分和蛋白质,可以生吃、炒食、做饲料,加工制成薯类粉条有清凉祛热的功效,方便贮藏。地瓜还有人体所必需的多种微量元素,具有降血压、降血脂的功效,能够促进血液循环,还具有抑制肝癌、胃癌、黑色素瘤的作用。
有润肠的作用,可以减少脂肪的吸收,而且食用地瓜可以增加饱腹感,减少进食的欲望,从另一方面达到减肥的目的。