喉咙痛发炎通常是由病毒或细菌感染引起的，在这种情况下，是可以适量食用玉米的。
喉咙痛发炎可能是由以下原因引起的：
1.感染：病毒或细菌感染是喉咙痛发炎的最常见原因。例如，流感病毒、腺病毒、链球菌等都可能引起喉咙感染。
2.过度使用喉咙：过度使用喉咙，如长时间大声说话、唱歌、喊叫等，可能导致喉咙发炎。
3.过敏：对某些物质过敏，如花粉、灰尘、动物毛发等，也可能引起喉咙过敏反应，导致喉咙痛和发炎。
4.环境因素：干燥、多尘、空气污染等环境因素也可能刺激喉咙，导致喉咙痛发炎。
5.其他因素：某些药物、化学物质、反流性食管炎等也可能引起喉咙痛发炎。
在治疗喉咙痛发炎时，以下方法可能有帮助：
1.休息：给身体足够的休息时间，有助于身体抵抗感染。
2.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解喉咙疼痛。
3.盐水漱口：用温盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和消炎。
4.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻等刺激性食物，以免加重喉咙疼痛。
5.药物治疗：根据医生的建议，可以使用退烧药、止痛药、消炎药等缓解症状。
在饮食方面，建议适量食用清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。玉米是一种富含膳食纤维的食物，适量食用对身体有益，但应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重喉咙疼痛。
总之，喉咙痛发炎时可以适量食用玉米，但应注意饮食清淡，避免食用刺激性食物。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医。