嘴巴上颚长了个肉疙瘩可能是多种疾病引起的，具体如下：
1.乳头状瘤：由人乳头瘤病毒感染引起，可通过性传播。主要表现为口腔黏膜上出现菜花状、乳头状的赘生物，通常无明显症状，但可能会逐渐增大。治疗方法主要为手术切除。
2.黏液腺囊肿：由于黏液腺排泄管受阻，腺体内的分泌物潴留而形成。常见于下唇及舌尖腹侧，表现为半透明的小水疱，破裂后可形成溃疡，通常无明显疼痛。治疗方法主要为手术切除。
3.口腔白斑：是一种常见的口腔黏膜疾病，可能与吸烟、饮酒、念珠菌感染等因素有关。主要表现为口腔黏膜上的白色斑块，不具有传染性，但具有恶变倾向。治疗方法主要为手术切除、激光治疗等。
4.口腔扁平苔藓：是一种常见的慢性口腔黏膜炎症性疾病，可能与免疫、遗传、感染等因素有关。主要表现为口腔黏膜上的白色条纹，可伴有疼痛、烧灼感等症状。治疗方法主要为局部应用糖皮质激素、免疫调节剂等。
5.口腔癌：是一种恶性肿瘤，可能与吸烟、饮酒、嚼槟榔等因素有关。主要表现为口腔黏膜上的肿块、溃疡、疼痛等症状。治疗方法主要为手术治疗、放疗、化疗等。
需要注意的是，以上只是一些可能的病因，具体情况需要结合患者的症状、体征、实验室检查等综合判断。如果嘴巴上颚长了个肉疙瘩，建议及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，患者在治疗期间需要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。