山楂冰糖一般不能减肥。山楂是一种常见的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。山楂具有一定的促进消化、降低血脂等作用，但这些作用并不能直接导致体重下降。
冰糖是一种高糖食品，主要成分是蔗糖。摄入过多的冰糖会导致能量摄入增加，从而增加体重。
如果想减肥，需要采取综合的方法，包括合理的饮食控制、适量的运动和良好的生活习惯。以下是一些减肥的建议：
1.饮食控制：保持均衡的饮食，摄入足够的营养，减少高热量、高脂肪和高糖的食物，多吃蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质食物。
2.适量运动：增加身体的能量消耗，选择适合自己的运动方式，如散步、跑步、游泳、瑜伽等。
3.控制饮食量：避免过度进食，注意饮食的分量和频率，慢慢咀嚼食物，有助于控制食欲。
4.良好的生活习惯：保持充足的睡眠，减少压力，戒烟限酒等。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。如果有特殊的健康问题或需要更专业的减肥建议，可以咨询医生或营养师的意见。