荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，患者需要避免食用某些食物，以减轻症状和避免过敏反应的加重。以下是荨麻疹患者五类食物须忌口的具体分析：
1.海鲜类：包括鱼、虾、蟹等。这些食物富含组氨酸，可能会导致过敏反应，加重荨麻疹症状。
2.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类食物也可能引发过敏反应，尤其是蛋清部分。
3.奶类：牛奶、羊奶等奶类及其制品也是常见的过敏原，容易引发荨麻疹。
4.坚果类：如花生、核桃、杏仁等坚果，可能会引起过敏反应。
5.辛辣刺激性食物：辣椒、芥末、姜、蒜等辛辣刺激性食物，可能会刺激皮肤血管扩张，加重荨麻疹症状。
总之，荨麻疹患者需要避免食用上述五类食物，以减轻症状和避免过敏反应的加重。同时，患者还应该注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。如果荨麻疹症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。